terça-feira, 10 de março de 2009

2 - PLANTAS NA ALIMENTAÇÃO

Você sabe que os seres humanos precisam comer para viver. Existem muitas plantas que servem de alimentos para os seres humanos. As plantas podem ser consumidas cruas, tal como foram colhidas. Outras plantas precisam ser cozidas ou assadas. As plantas são a base da alimentação humana.
Hortaliças, legumes ou verduras : Se referem a plantas ou suas partes, geralmente consumida por humanos como alimento, não sendo, contudo, consideradas hortaliças as frutas, os frutos secos, as especiarias e os grãos.
O termo
legume, no entanto, é também utilizado em botânica para designar um tipo de fruto, também chamado vagem.
Usualmente, as verduras incluem as
folhas (por exemplo, da alface), caules (espargo) e raizes de diversas plantas, como a cenoura. Mas o termo pode também incluir frutos não-doces, como as vagens verdes (por exemplo, do feijão) ou as suas sementes (como as das favas), o pepino, os diferentes tipos de abóboras, tomates, abacates, pimentas, etc.
Por extensão, consideram-se por vezes como hortaliças algumas
sementes já maduras (secas), como as ervilhas e feijões, que se cozinham depois de ensopadas em água para facilitar a cozedura.
Das plantas também extraímos, óleos , Azeite e o açúcar dentre outros insumos.





3- AS PLANTAS MEDICINAIS

As plantas são usadas pelas pessoas para aliviar dores e curar doenças entre outros beneficios. Veja algumas delas.

ALECRIM: Arbusto muito ramificado, sempre verde, com hastes lenhosas, folhas pequenas e finas, opostas, lanceoladas. A parte inferior das folhas é de cor verde-acinzentada, enquanto a superior é quase prateada. As flores reúnem-se em espiguilhas terminais e são de cor azul ou esbranquiçada. O fruto é um aquênio. Floresce quase todo o ano e não necessita de cuidados especiais nos jardins.
Toda a planta exala um aroma forte e agradável. Utilizada com fins
culinários, medicinais, religiosos, a sua essência também é utilizada em perfumaria, como por exemplo, na produção da água-de-colônia, pois contém tanino, óleo essencial, pinemo, cânfora e outros princípios ativos que lhe conferem propriedades excitantes, tônicas e estimulantes.

CARQUEJA:A carqueja (Baccharis trimera (Less) DC; Asteraceae) é uma planta ideal para canteiros de jardins, pois cresce formando tufos espessos. Algumas de suas propriedades medicinais são o combate a diabetes,anemia, inflamações das vias urinárias, baço, bexiga e rins.




BABOSA:É conhecida popularmente no Brasil como babosa e em Portugal como aloés, é uma espécie de planta do género Aloe, nativa do norte de África. Encontram-se catalogadas mais de 200 espécies de Aloe. Deste universo, apenas 4 espécies são seguras para uso em seres humanos, dentre as quais destacam-se a Aloe arborensis e a Aloe barbadensis Miller, sendo esta última reconhecida como a espécie de maior concentração de nutrientes no gel da folha.
Aloe barbadensis é conhecido como Aloe vera (do latim vera, "verdadeira") ou aloés, tem um aspecto de um cacto de cor verde, mas este pertence à família dos lírios. Esta planta por dentro tem um líquido viscoso e macio.
A Aloe vera floresce no começo da primavera, geralmente com flores de um amarelo vivo em uma longa haste que se projeta para fora do centro da roseta. Suas flores são, ocasionalmente, de cor laranja ou vermelha. Em uma planta já desenvolvida, a haste se eleva, geralmente, de 60 a 90 centímetros acima da extremidade das folhas. Como suas folhas são suculentas, elas estão cheias de uma substância gelatinosa que pode ser extraída e então engarrafada ou incorporada em vários produtos.

4- PRODUTOS INDUSTRIALIZADOS




Na industria, muitos produtos são fabricados a partir de substâncias extraídas de plantas.
As fibras da semente do algodoeiro são usadas para fabricar tecidos.


CURIOSIDADES:O algodão é uma fibra branca ou esbranquiçada obtida dos frutos de algumas espécies do gênero Gossypium, família Malvaceae. Há muitas espécies nativas das áreas tropicais da África, Ásia e América, e desde o final da última Era glacial tecidos já eram confeccionados com algodão. Atualmente, somente 4 espécies são aproveitadas em larga escala para a confecção de tecidos e instrumentos médicos.

5- MELHORANDO A VIDA

As plantas também podem ser usadas para tornar o ambiente mais agradavel e bonito. As plantas também melhoram a qualidade do ar e fazem parte de nossas vidas cuide das plantas assim elas cuidam de você.


BRINCANDO E APRENDENDO